滿潮薈高端餐廳設計
滿潮薈是一間經(jīng)營高端中式海鮮火鍋的頂級餐廳,位于深圳最繁華區(qū)域——深圳灣湖畔的一座高端商業(yè)綜合體里,為這座城市的精英人群提供奢華、精致、高端餐飲服務。中式、奢華、精致、私密、富貴、彩頭、熱鬧、高級,是業(yè)主方給予的關鍵詞。以餐廳主營的高級海鮮為切入點,萬社設計以隱秘海底的木船再現(xiàn)為設計意向,為食客們營造了一段“秘境再現(xiàn)”的沉浸之旅。下面跟隨凹凸民宿設計公司小編一起欣賞該餐廳設計吧!
這一個個獨特的空間,由萬社設計從蘊含多重寓意的中國傳統(tǒng)色彩中提取金色、朱紅、翡綠、黛紫四個顏色來打造。
如何在硬性的平面布局上打破常規(guī)包房空間給人的固定印象、創(chuàng)造獨特的體驗感?此項目通過對動線與材料的推敲及研究,創(chuàng)造出多重體驗,弱化空間的局促感。
空間外立面上的結構可如船艙門般旋轉打開,通過不同的角度展示著內部的氛圍。散座區(qū)的門扇側向開啟,巧妙地引入店外的空間,店內的熱鬧與繁華同時吸引著聞聲而來的人們。
拐彎處,聽到窸窣的談話聲。轉眼望去, 多種木紋拼花吧臺,明麗豐富的屏風…...在重疊的光影下,你可以輕嘗小酌,也可以肆意大醉。
沉穩(wěn)的木調、適當?shù)臒艄?、搖曳的綠植給予了空間高級的質感及場景感,隱藏在這門后的確是繁華的鏡面世界。
探索路上,多扇相同樣式的門漸次呈現(xiàn),而每扇門上都帶有不同顏色的海棠花圖樣,尋找到你的專屬顏色,那就是最終目的地。
到達目的地,推門而入,映入眼簾的是一派舒適熱鬧的景象。
充滿對抗張力的元素在有趣的搭配下,會有強烈的個性表現(xiàn),那也是每個空間的特別之處。松、臺燈、屏風,花樣的圖案元素,這些統(tǒng)東方語境下的元素,當它們以鏡面作為媒介相互呼應搭配,來客便獲取一種置身于大宅院落中的熟悉感。而材料上夾帶著的濃厚現(xiàn)代氣息,矛盾且融合。

不同的房間以四種不同的顏色材質區(qū)分,賦予空間個性的同時也期望能傳遞美好的寓意。
朱紅 予以吉祥如意純正的朱紅色搭配鏡面屏風的多重反射、紫色的絨布沙發(fā)、定制圖樣的地磚,在多種色彩和材料的碰撞融合之下,空間層次顯得豐富且充滿質感。
翡綠 意味生機盎然 新鮮與生命,是高端食材的根本,翡翠般的綠色代表健康與活力。
金黃 代表富貴正統(tǒng) 地之色也,天玄而地黃。中國自古有“黃生陰陽”的說法,把黃色奉為彩色之主。因此最大的包房,予以金色作為居中位的正統(tǒng)顏色,大氣且低調。
黛紫 寓意祥瑞高貴 帛黑赤色也。古有“紫氣東來”之詞,乃祥瑞之意,莊重之色,民間有“畫梁紫燕,對對銜泥,飛來又去”。
海棠花圖樣提取于中國傳統(tǒng)花窗的形態(tài),設計通過新的形態(tài)及材質將此細節(jié)呈現(xiàn)在空間各處,予以空間自身辨識度的同時也增加了趣味性。于是,看似傳統(tǒng)的元素通過新的演繹呈現(xiàn)出新的生命力及儀式感。
提取并重新演繹的“海棠花”、“錦鯉”等中式元素,遍及空間的地面、門窗、家具陳設之中,呼應著傳統(tǒng)飲食文化中團聚,喜慶的氛圍及東方的審美文化。除了此外,設計團隊在這個300多平方米的空間使用了超過50種材料及顏色。
佳肴、好酒、美景,在神秘但又繁華艷麗的場景里,人們歡聚一堂、盡興而歸。沿著來時的路,跟著燈柱的指引走回現(xiàn)實中。
中式、奢華、精致、私密、富貴、彩頭、熱鬧、高級,品牌方給予的八大關鍵詞,通過設計室的打造及設計,成為了最終滿潮薈的模樣。
平衡多種材料的使用,打破包房式餐飲的“單一動線及體驗”,滿足不局促的平面布置需求同時創(chuàng)造獨特的空間體驗。打造與海鮮食材相關的空間場景、提供適合火鍋固定圓桌的就餐氛圍,但同時給予每個包房內自身的個性。包容,且不被定義的時間美學,所有的一切都是這個項目的挑戰(zhàn)。