中餐品類是個(gè)包羅萬(wàn)象的大眾品類，對(duì)中國(guó)的飲食文化可謂是詮釋的淋漓盡致，不僅是在國(guó)內(nèi)，在海外市場(chǎng)同樣大受歡迎。中國(guó)人會(huì)根據(jù)不同的用餐場(chǎng)景來(lái)選擇包廂或者大廳，所以今天我們來(lái)聊一聊中式餐飲包廂設(shè)計(jì)要點(diǎn)，如何不花重金也能出好效果。

中餐廳設(shè)計(jì)一定要考慮到風(fēng)水的基本問(wèn)題。比如包廂的門(mén)不要相對(duì)而開(kāi)，一定要錯(cuò)開(kāi)。桌子也不要正對(duì)著包廂的門(mén)，防止用餐的場(chǎng)合和人暴露在過(guò)道視線范圍內(nèi)，從而為用餐的人提供了相對(duì)私密的用餐環(huán)境。此外，大包廂和中包廂中一定要單獨(dú)設(shè)計(jì)備餐間，包廂的正門(mén)和備餐間的門(mén)口也不要相對(duì)，這樣會(huì)把備餐間凌亂的一面展示給從正門(mén)而入的客人，也是比較失禮的一個(gè)表現(xiàn)。此外，中式餐飲包廂設(shè)計(jì)中盡量不要出現(xiàn)比較大的酒水吧臺(tái)，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)客人基本上不會(huì)親自到吧臺(tái)點(diǎn)酒水，而是在點(diǎn)餐的時(shí)候由服務(wù)員來(lái)幫忙點(diǎn)單。這點(diǎn)是跟西餐廳有著完全不一樣的點(diǎn)餐邏輯，既沒(méi)有必要，又浪費(fèi)有效的空間，而恰恰是餐飲包廂設(shè)計(jì)中往往容易忽視的一點(diǎn)。

其次，中式餐飲包廂設(shè)計(jì)中，功能性飾物的搭配一定要符合中式的要求和風(fēng)格，不能太出挑。最常見(jiàn)的比如窗簾，我們既要兼顧其防曬、私密性等功能，但是同時(shí)也要注意窗簾材質(zhì)的選擇，要選擇一些懸垂感強(qiáng)、有質(zhì)感、顯檔次的材質(zhì)，比如絲絨質(zhì)地。當(dāng)然，窗簾的顏色一定要和包廂整體的色調(diào)相協(xié)調(diào)，絕對(duì)不能出現(xiàn)大撞色的情況。

中式餐飲包廂設(shè)計(jì)，如果你能正確把握以上關(guān)鍵點(diǎn)，不用砸很多錢(qián)，就能讓餐廳裝修出好效果，客戶也愿意為你買(mǎi)單。